中國食品科學技術協會副理事（shì）長認為如果靠堿性水使人體（tǐ）環境（jìng）偏堿性，反而對（duì）人體有害。 專家（jiā）稱副（fù）溶血性，沙門氏菌，這些治病微生物喜歡的環境，都是偏堿性的（de），如果喝水能（néng）讓我們的腸胃變堿了（le），那就是幫助了有害微（wēi）生物。抑製了有益微生物。

   一、水對人體有好處，而不是單純的堿性水。

中國醫促會健康飲（yǐn）用（yòng）水專業委員會專家趙飛虹在接受《北京晨（chén）報》采訪時說，堿性水必須在醫生指導下飲用，正常（cháng）人群是不能隨（suí）便飲用的。因為它的pH值和飲用（yòng）量都是被嚴格控製（zhì）的，隻有pH值在9．5左右，才對胃腸（cháng）道（dào）有一定療效，現在被公（gōng）認（rèn）的作用隻有這一（yī）點。pH值超過10，會對心髒造成損害，而pH值在9．5以下，和普通的自來水無疑（yí）。

    台灣師範大學化學（xué）係教授吳（wú）家（jiā）誠說，就算是pH值是（shì）8或9的水，它經過胃時，也不會再保持堿性了，因為胃（wèi）酸的pH值是2--3，所以，喝堿性水有宜健康（kāng）是沒有道理的。

    二、長期飲用堿性水有好處是不成立的。

    長期飲用堿性水不但不會有什麽好處，相反會（huì）增大胃液的pH值，減弱胃液的酸性硬質水如果長期飲用還會在體內形成結石等（děng），危害極（jí）大。因為（wéi）人體是一部天然（rán）的中和機器，就算喝了（le）堿性水，一旦進入人（rén）體消化後，都會自動中和成中性（xìng），喝越多的堿性水進入胃，胃就必須分泌更多的胃酸來中（zhōng）和這些堿性水。

 正常（cháng）飲用水（shuǐ），無須強調酸堿度

    鄭菊秀   

    醫學專家指出，普通人沒有必要專門去飲用弱堿（jiǎn）性水。衛生專家提出，水（shuǐ）的pH值與人體健康的關係目前並（bìng）沒有得到證明。最困惑的莫過於普通消費者了（le），不知道喝酸性水是否意味著對身體有害。《生活飲用（yòng）水標準》規定，PH值在6.5—8.5之間都是適合人體飲用的標準。  

    人體的胃液是一個酸性環境，無（wú）論飲用的（de）水（shuǐ）是弱酸性還是弱堿性，一進入（rù）胃中，馬（mǎ）上會變成酸性的溶液。而且如果一直強調喝強堿性水，酸堿一（yī）中和，衝淡（dàn）胃液，則（zé）影響正常消化功（gōng）能（néng）。

    人類對飲用水的要求（qiú），不應（yīng）該一謂無知（zhī）地強調弱酸性還是弱堿性，沒有汙染或者已（yǐ）經去除汙染的水才是好水。

神奇堿（jiǎn）性水被曝光 行（háng）業權威專家解讀

   近（jìn）來，有些礦（kuàng）泉水廠家宣稱自己的（de）礦泉水是弱堿性的，能中和（hé）胃酸，保護胃黏膜；有些商家說自己開發的杯子可（kě）以製造（zào）堿性水，清除人體內酸性廢物；有些商家甚至宣稱堿性水能起到降血糖、降血壓、抗疲勞、抗氧化的作用。 在央視3.15晚會上（shàng）曝光了這種堿（jiǎn）性“神奇”水，本網記者（zhě）綜合飲用水行業多（duō）名專家，對此問題進行探討，權威專家表示以pH值來斷定水是否有利於健康，在專（zhuān）業人士看來是解釋不通的。

    中國工程院院士、哈爾濱工程大學李圭白教授指出，能否中和人體（tǐ）內酸性物（wù）質要看水（shuǐ）的（de）堿度。堿度是指水吸收質子的能力。水的堿度的形成主要是由於重碳酸鹽、碳酸鹽及氫氧化物的存在。pH值隻（zhī）能反映出氫氧（yǎng）根的多少，以pH值來（lái）斷定水是否有利於健康，在專（zhuān）業人士看來是解釋不通的。

    清華大學王占生教授認為，水是人體必需的物質，它不是藥，不（bú）可能像廣告（gào）宣（xuān）傳的（de）那樣“包治百病”。商家這麽說，大多數是出於宣傳的需要。

    清華大學飲用水安全研究所所長、清華大（dà）學環境係劉文君教授（shòu）說：“根據我國的飲（yǐn）用水質量（liàng）標準要求，pH值在6.5到8.5之間的（de）飲用水都是（shì）安全的。不能說酸性水和堿性水哪個更好。不要（yào）相信沒有任何依據的（de）宣傳，達到國家《生活飲（yǐn）用水衛生標準》的飲用水就是好的水。”

    北京大學第三醫院腎病科（kē）主任，北京（jīng）大學長（zhǎng）江學者，教授（shòu）、博士生導師汪（wāng）濤說，醫（yī）學上沒有酸性體質一說，一些慢（màn）性疾病，時間長了可能導致人體中堆積酸性廢物，並不是酸性廢物（wù）堆積（jī）導致疾病，這個因果關係不能顛倒（dǎo）。

    專家稱正常的人有（yǒu）腎髒或者肺功能很快清除掉。人體酸堿平衡不能隨便變，變成真正所謂的酸（suān）過多了變成酸性了，堿過多了，就變成堿性了。酸多了就有一個係統來補償他，你堿（jiǎn）多了，有一個係統（tǒng）代替你，非常快。

    中國（guó）食品科學技術協（xié）會副理事（shì）長（zhǎng）認為如果靠堿性水使人體環境偏堿性，反而對人體有害。專家（jiā）稱副（fù）溶（róng）血性，沙門氏菌，這些治病微生物（wù）喜歡的環（huán）境，都是偏堿性的，如（rú）果喝水能（néng）讓我們的腸胃變（biàn）堿了，那就是幫助了有害微生物。抑製了有益微生物。

     濟南大學營養學教授張（zhāng）偉認為，所謂的弱堿性水其（qí）實沒有（yǒu）神奇之處，弱堿性水並不需要（yào）專門製造，我們平時（shí）飲（yǐn）用的（de）天然水、自（zì）來水都符合國家飲用水標準，PH值在6—8之間，呈中性至弱堿性，其中的微量元素和礦物質能滿足（zú）人（rén）體營養需求。

喝水不治病 堿性水究竟是如何（hé）製出的

一年一度備受矚目的央視315晚會在京開幕,晚會上戳破市場上熱（rè）銷的“堿性水（shuǐ）”改善人體PH值謊言。究竟什麽是（shì）堿性水，它是如何製成，對人體有哪些好處（chù），又是否會造成不良影響，都成了網友關注度熱點。 

    概述（shù）

    普通的水一般PH性（xìng）為中性（PH=7），根據（jù）電氣分解原理（lǐ），電解製水機把水分離（lí）成氧化（huà）水和還原水，分別是酸性水（PH＜7）和堿性水（PH＞7）。因此（cǐ），堿性水不是簡單的加入了堿（jiǎn）性物（wù）質的水。

    簡介

    電解水機把它分解之前就先把它進行過（guò）濾了，所以首先（xiān）它（tā）是不受汙染的水。但更重要的（de）是，堿性水是屬於堿性食物，可以改（gǎi）變我們不健康的酸性體質。

    當血液的PH值呈弱堿性時，稱為堿（jiǎn）性體質，這時身體是充滿活力（lì）的、健（jiàn）康的、免疫力強的。但堿性體質的人隻占（zhàn）10%左右，大多（duō）數人的血（xuè）液都呈弱（ruò）酸性，稱酸性體質，而（ér）我們平時的飲食結構，基（jī）本上是以（yǐ）酸性食物為主，

    這樣便讓身體越（yuè）來越呈酸性，酸性體（tǐ）質使細（xì）胞機（jī）能變差，新陳代謝緩慢，器官（guān）功能（néng）減弱，因此容易得各種各樣的疾病。這便是為什麽我們吃得越（yuè）好，身體越差的（de）原因（yīn）。

    區分食物的酸、堿性是根據這種（zhǒng）食物在體內最終的代謝物來劃分，因此，酸性食物包括：米、麵、肉類、海鮮、蛋、飲料、糖、煙、酒（葡萄酒（jiǔ）除外，它是堿性食物）；堿性食物包（bāo）括：水果、蔬（shū）菜、豆製品（pǐn）、乳製（zhì）品（pǐn）、海帶等，當然，如果我們把最（zuì）重要的水變成堿（jiǎn）性水，那麽我們的飲食結構將得到更大的變化，我們（men）不（bú）可能不去攝（shè）入酸性食物，而改變酸性體質的辦法便是，飲用堿性水！普通的水和油脂是不相容的，但經過電解的堿性水可以溶解油脂，當然，它可以（yǐ）幫我們清除（chú）掉（diào）血液和身體裏的多餘脂肪。

    如何獲得堿性水？

    當然最（zuì）簡（jiǎn）單並且現在看上去唯一的辦法是參與日本韓國的做（zuò）法：添置一台電解製（zhì）水機。這樣直接打開（kāi）水龍頭，便可喝到健康的堿性水，另外，它分解出來的另一（yī）種弱酸性（xìng）水，正好用於美容，它剛好是各種（zhǒng）護膚（fū）品爭相研製（zhì）的弱酸性。不過（guò），一（yī）般不要選擇日本韓（hán）國的電解水機，雖然三洋或者東芝的產品看上去更漂亮，但由於各個國家水質不同，電解製水機的（de）結構也會不完全一樣，所以，最好還是（shì）選（xuǎn）擇純天然的水質，這樣會（huì）對人（rén）體有很好的幫助的。

自來水：由於水源的汙染，自（zì）來水隨經處理但仍含有大量的（de）重金屬和化學有機物（wù），這些物質日積月累對人體的傷害很大，自來（lái）水（shuǐ）可以作為家庭用水，但直接（jiē）飲用還得慎重考慮。

    桶裝水（shuǐ）：桶裝水被反複（fù）的使（shǐ）用，容易造（zào）成（chéng）二次汙染和真菌感染，飲水機中的開（kāi）水反複煮沸、保溫，容易造成礦物質沉澱，易導致亞硝酸鹽的升高，影響健康（kāng）。

    純淨水：純淨水太過於純淨，所有（yǒu）的礦物質與微量元素都（dōu）被濾去，對身體不利。長期飲用純淨水會將人體內（nèi）大量的礦物質及微量元素帶走（zǒu），造成（chéng）礦物質失衡，降低人體的免疫力（lì）。長期（qī）飲用，容易導致人體酸化。尤其對成長發育過程中的（de）中小學生和老年人群。

    各種（zhǒng）飲料：市麵上出售的很多飲料含有糖、食用色素與添加劑，雖無明顯傷害，但不表明沒有傷害。特別是處於成（chéng）長發育的孩子，應（yīng）該少量喝含（hán）糖飲料，因為其強酸性容易誘發代謝疾病。

    冰（bīng）鎮水：不少人甚至認為冰鎮水是一（yī）種（zhǒng）很好的消毒方法。其實，在0—4℃的冰鎮環境中，細菌照樣滋生，根本不能保證（zhèng）衛生健康。大（dà）量飲用冰鎮（zhèn）水會進（jìn）一步釋放胃酸，造成腸道紊亂，引發多種相關疾病。

    礦泉水：礦泉（quán）水含（hán）有（yǒu）人體所需要的礦物質而（ér）深受人們（men）喜愛。但有些人（rén）片（piàn）麵強調水中礦物（wù）質含量，認為礦物質含量越高越好。其（qí）實不然。飲用水中應該（gāi）含有適量、平衡的礦物（wù）質，但水中礦物質（zhì）含量（liàng）超標時，會危害人體健康。

    堿性水：純（chún）天然、高活性、水分子。

天價堿性水走下“神壇” 微博網友（yǒu）熱議

   2010年3月15日晚，央視315晚會曝光了堿性“神奇”水，這些熱銷的（de）“堿（jiǎn）性水”改善人體PH值謊言。接（jiē）受采訪的專家更指出，細菌的理想生活環境即是堿性的，按堿性水的宣傳來看，喝了堿性水更有助於細菌繁衍。 。這些堿性水聲稱有（yǒu）奇妙（miào）功能，改變身體酸性體質。專家指出，人（rén）的體液的pH值大概在7.4左右，如果靠堿性水使人體環境（jìng）偏堿性，反而對人體有害。晚會直播期間，記者在新浪微薄平台看到（dào）眾多網友譴責這種帶有誤導性（xìng）的營銷手段以及不負責任的宣傳。

    更多網友評論

    紅顏淡：什麽（me）堿性水，分明（míng）就是坑人，現（xiàn）在的廣告誇大其詞，忽悠的都是消費者（zhě），大家要拿起法律武（wǔ）器保護自己的消費權益。